Johans Krog Marstrand

Under en snipa tur runt Marstrandsön, slog en grupp Tumlare följe med Johan. Detta tog Johan som ett tecken.

- Här vill jag bo resten av mitt liv.

Johan Gustafsson började sin karriär på restaurangskolan i Göteborg, och jobbade därefter som kock runt om i världen, innan han sommaren 1988 av en slump hamnade på Marstrand och började jobba på Högvakten, det som idag är Johans krog.

Somrarna på Marstrand kombinerades med vintrar i USA, Nordnorge och Frankrike, där Johan funnit mesta delen av sin inspiration.

Johans köksteam bjuder på klassiska rätter med fransk touch, men tar även vara på det bästa västkusten har att erbjuda. Köket, liksom restaurangen, renoverades 2012 och bjuder bl.a. på egen rotisseri. Johans Krog har som motto att servera en perfekt balanserad måltid med höga smaker och därtill hörande drycker i ombonad unik miljö, med plats för skratt och samtal.

Under 2019 startade vår Ostronbar, namngiven efter Johans guddotter Stella.
Denna håller öppet under sommarsäsongen, efter vind och väder.
Stella har själv målat loggan på baren vid 5 års ålder.

Vi hoppas att ni ska trivas här lika mycket som vi själva gör.
Varmt välkomna!