Barlind Beer & Skärgårdsbryggarn Jonas

Barlind Beer & Skärgårdsbryggarn Jonas

Kemidoktor Jonas, som blev skärgårdsbryggare, bjuder in till bryggeriet i ishuset på Björkö.

BarlindBeer AB är ett småskaligt bryggeri som startade våren 2015 av Jonas Barlind på Björkö i Göteborgs norra skärgård. Efter att ha arbetat flera år som forskande kemist inom läkemedelsindustrin och därefter som miljökonsult bestämde sig Jonas för att låta hobbyn hembryggning ta över yrkeslivet. Många faktorer låg bakom det stora beslutet men den utlösande faktorn var den hedrande första platsen i en prestigefylld ölbryggartävling.

 

Så fantastiskt roligt när andra uppskattar det man bryggt.

BarlindBeer har som målsättning att tillverka god öl av hög kvalitet, såväl lättöl, folköl som starköl, samt sträva efter att bedriva ett ekologiskt hållbart företagande för att minimera negativ miljöpåverkan. En del i detta är exempelvis att den förbrukade malten (drav) från bryggningarna lämnas till öns grisar för att där tjäna som föda. Vidare så sker alla lokala transporter fossilfritt med en eldriven flakmoped.